Оливковое масло. Лечебное действие на организм.

Продолжительность жизни населения стран Средиземноморья значительно превышает среднеевропейскую продолжительность жизни. Уровень смертности соответственно значительно ниже. В чем же секрет?

"Жидкое золото", "святое масло", "оливковый сок"... такими эпитетами сопровождают оливковое масло - замечательный натуральный продукт. В чем же его преимущества перед другими маслами? Какое действие оказывает на организм эта маслянистая желтовато-зеленоватая, со специфическим привкусом и запахом, жидкость?


Начнем с того, что для россиянина оливковое масло - это диковинка. Большая часть населения России никогда не пробовала это чудо-масло. А в странах Средиземноморья и Пиренейского полуострова оливковое масло - это обычный продукт, повседневный, как в России подсолнечное масло. Им заправляют салаты и супы, на нем жарят, его просто намазывают на хлеб, им во время еды поливают вареную рыбу... А в качестве закуски на столе всегда есть соленые оливки.

 Оливковое масло содержит витамины Е, К, В, С, Д,  а также провитамин А.
Отсюда делаем вывод - масло оливковое является источником антиоксидантов, то есть способствует замедлению процессов старения, предупреждает появление раковых клеток. Укрепляет кости и стенки сосудов, предупреждая их ломкость. Является противовоспалительным средством и обладает ранозаживляющим действием, так как в  оливковом масле есть вещества, которые соответствуют ибупрофену, входящему в состав всех противовоспалительных средств.

Оливковое масло почти полностью состоит из мононенасыщенных жиров, способствующих повышению уровня "хорошего"  холестерина (HDL) и снижению уровня "плохого" (LDL). Тем самым, употребляя в пищу это чудо-масло, мы не только не насыщаем организм вредными веществами, но и очищаем кровеносные сосуды, в том числе и коронарные, т.е сосуды, питающие сердечную мышцу, от уже существующих бляшек.

Исследования последних лет выявили также и иммуномоделирующее действие этого удивительного натурального продукта.
Не лишним будет отметить, что жиры оливкового масла схожи с жирами материнского молока.

А в листьях оливкового дерева есть олеуропеин, который снижает артериальное давление.
Как сами оливки, так и оливковое масло предупреждают появление язвы в желудке, снижают кислотность желудочного сока, в то же время стимулируют выделение желчи, что способствует здоровому функционированию желчного пузыря, улучшает работу желчевыводящих путей и предупреждает образование камней в желчном пузыре.

Оливковое масло обладает мягким слабительным действием, что положительно влияет на процессы пищеварения.

А еще в оливковом масле обнаружены вещества, способствующие профилактике болезни Альцгеймера.
Приветствуется как внутреннее употребление оливкового масла, так и наружное. С оливковым маслом можно делать массаж, маски для лица. Им можно  смазывать сухие руки и ступни.

Итак, 2 столовые ложки оливкового масла утром натощак улучшат перистальтику Вашего кишечника, "промоют" желчевыводящие пути, нормализуют артериальное давление, укрепят и очистят от бляшек Ваши кровеносные сосуды, в том числе и коронарные, укрепят Вашу иммунную систему, предупредят появление свободных радикалов, сделают крепче Ваши косточки и предупредят появление воспалительного процесса и болей. Отсюда, у Вас улучшится настроение,  цвет Вашего лица поменяется в лучшую сторону.    

Как правильно выбрать оливковое масло я уже писала на страницах этого блога. 
К уже написанному могу добавить, если Вы не имеете понятия, как отличить настоящее оливковое масло от подделки, постарайтесь первый раз купить масло в магазине, где оно стоит в холодильнике. У охлажденного масла Вы должны увидеть осадок в виде кристаллов на стенках и дне бутылки. Чем больше этих кристаллов, тем лучше масло. При комнатной температуре осадок исчезнет и масло вновь станет прозрачным.

Если Вы покупаете масло, как лекарство, это должно быть EXTRA VIRGEM  (или VIRGEN) и с кислотностью до 0,7%, чем ниже кислотность, тем лучше ( не забывайте что с понижением кислотности цена на масло увеличивается).

До следующей встречи. Здоровья Вам и Вашим близким.

Поделись ссылкой с друзьями:

В Мой Мир

Рекомендовать

Понравился пост - нажми на кнопку, сохрани в закладках: